小薇001
用了30克的全麦面粉，
等量椰子油替代了黄油，
成品非常松软，内馅香味浓郁！💕💕
红糖、苹果、肉桂、核桃，
都是秋季最...
小薇001
上周冷冻的老面继续吐司走起，
用30克全麦粉替换了等量高筋粉，
成品非常软绵细腻，大爱！🌹🌹
#早餐•2017年10月...
小薇001
黑麦、番薯、切开有惊喜，
都是我喜欢的点，必须撸起来！✌️✌️
超级松软，放了两天还是柔软细腻！ #早餐•2017年1...
小薇001
新周好！🌹☕️
把全麦粉的量用黑麦和全麦各一半代替，
干果类用了藜麦、燕麦麸、葵花籽、
杏仁、蓝莓干、葡萄干和蔓越莓干。...
小薇001
第一次做法棍，
还有好多地方需要不断地去琢磨、
领悟和完善！
很喜欢山崎老师的课，
有原理更有详尽的分步操作。
今天...
小薇001
这款吐司有着超高的含水量，
虽然制做过程比较长，
但成品非常松软可口，
特别喜欢全麦粉的清香，大爱！🌹🌹 #早餐•201...
小薇001
种草了许久，
终于等到同事人肉带回来的华夫饼机。
冷藏发酵的面团特别柔软，
里面放了自制的豆沙馅，
不管是热的时候吃还...
小薇001
昨天下午有幸观看了山崎老师的面包课程。
老师对面粉的种类，室温及面团温度的掌控与调整换算，制作的手法与时间，模具的配比...
小薇001
今天必须mark一下。
手机被屏蔽的第一个工作日，习惯中，
接下来还有长长的半年时间……😂😂
昨天犯了一个低级错误，...
小薇001
减半的量做了三个，
没有小麦胚芽粉，就替换了全麦粉
和高粉各一半。
割包超级无能😂😂😂
现在越来越爱全麦系列。🌹🌹🌹 ...
