这啥你说这是啥
2倍的方子
70%可可百利和62%法芙娜各一半
自家的梅子酒50克
虽然做起来比想象中麻烦
味道不错 酒味尝得出来
...
这啥你说这是啥
28号做的吧
烘焙做了这么多年
其实不太做雪花酥
做的时候麻麻说下次还是不要做了
吃的时候马上改口了（这flag立得很快...
这啥你说这是啥
2倍方子
主面团内部分高粉用低粉和全麦替换：低粉144全麦44
4个450克吐司
2个原味（图是原味）2个额外加了车打...
这啥你说这是啥
今年依然改了方子：
2.5倍方子（三个大&三个小）
改动的部分：
1个蛋&1个蛋黄65
肉桂2.5
奶茶...
这啥你说这是啥
面包皮参考这个方子
用了200克不到的淡奶油代替椰浆
一共做了25个
14个是 原味墨西哥+奶酥馅
11个是咖啡味墨西哥...
这啥你说这是啥
参考了多个方子
这是其中一个
加了很多香料
辣椒面是二荆条&朝天椒混合
算是有点辣
我在想油泼到辣椒面里的时候...
这啥你说这是啥
今年的梅子（胭脂梅）真好看
右边是去年酿的酒（去年是用青梅）对比一下…
期待时间的魔力～(♡ര‿ര)
最近又开始补...
这啥你说这是啥
罗勒没烫（下次试试焯水）
罗勒230
松子100
4棵大蒜
海盐9克
芝士和橄榄油没称
这罐留着吃
还有2罐冷冻
#晚餐...
这啥你说这是啥
8月去了杭州
吃了花椒法棍被惊艳到了
把这个方子改良一下
加了花椒和烤香的腰果
就成了花椒腰果法式软包
很好吃
这款软欧...
这啥你说这是啥
方子是这个
包了加了椰子油的黄大米
好吃呀～
水量对我用的粉来说有点大
今天做的面包水量都不小
#午餐•2019年9月8...
这啥你说这是啥
因为台风的关系
差点来不及等原料送来
今天做月饼
做了这么多年面包蛋糕
却第一次做月饼
方子两倍
枧水自配
用的开心果...
这啥你说这是啥
1.8倍 （850克的吐司模）
稍改：做了50克的汤种（方子内）
多加了18克奶粉和110克老面
把家里剩下的玫瑰黑糖全...
