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那不勒斯意大利面是一种源于意大利那不勒斯的意大利面料理，发源自中世纪那不勒斯路边摊。经改良后日本的吃茶店、轻食堂等餐厅中...
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寄世锅（寄せ鍋, よせなべ）是火锅种类的一种，寄せ就是从各处集结而来的意思，而不是专指特定材料，寄世锅集结肉、鱼、贝类、...
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一般周六上午我都会买许多菜，回家后会把买好的菜分门别类的弄好。有的放冰箱要冷冻或冷藏，有的需要煮，所以很忙，中午就会随便...
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周末的午餐
将二次炸过的日式炸鸡冷却后冰箱冷冻，等想吃的时候用小烤箱（华氏350度）烤12分钟，微波炉（1000W）9...
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日式大众料理的首席，莫过于拉面了。拉面的组成，汤头，面条，叉烧这三大样主角，缺一都不可。
周末女儿学着做拉面，所以叉烧...
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今天是母亲节，外面餐馆用餐的人很多，所以女儿提议我们在家吃，这样吃起来也舒服些。刺身、寿喜烧都是和女儿一起准备的，她还精...
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天津丼（天津饭） 我曾经写过菜谱。这次又重新写，是因为原料和做法有不同，而且做起来也方便很多。
#jue的花色米饭##ju...
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用麦青汁的粉替代艾青做的日式草大福，也称麻糍。清明节就要到了，我们这里由于天气关系，艾青还没有长出来，所以就先做草大福吃...
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简单的晚餐，先生吃【雪菜黄鱼面】，而我自己吃【日式拉面】，所用食材是：日本拉面、半熟卤蛋、笋片（メンマ）、鱼糕（蒲鉾）、...
