#pâtissier#

油条配馒头

低粉80，糖60，黄油85，蛋液95，四分之一柠檬，180度上下火13分钟。
一丢丢硬，可以少一分钟
柠檬可以多一点。
...

买了超大的模具，方子量翻倍也只烤了5个…另外请问大家削了皮的柠檬都是怎么处理的？？ #早餐•2017年5月27日##pâ...

小可爱 #晚餐•2016年12月23日##pâtissier#