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抹茶慕斯层的抹茶没有办法完全和奶油混合,总有小颗粒,搅拌太多怕打发过度而也不能完全无颗粒状态。
成品后撒...
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好爱的戚风方子,又一个成功品。
这个是把6g低粉换成了抹茶粉,用的是五十铃。
没滤镜,切开里面也有点微黄。
下次控制温度...
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挺好的方子,我配了草莓,很搭喔!无论是口味还是颜色!按方子的丁吉利片的量做出来的很Q,喜欢传统芝士感觉的可以减量。 #最...
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两盘的量,第二盘不懂是不是曲奇糊放太久,挤出来和烤出来的效果都没有第一盘的好。第二盘裱花袋里会有分离出来的液体… #最爱...
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草莓上市了,做了3次,终于成功了…哈哈我就喜欢做而已,这个蛋糕我就吃了不规整的两头,中间漂亮的送人了。我发现草莓和抹茶比...