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开光千代田1.5斤吐司盒，偷懒用小美做了1.5倍量，用了霓虹粉+山茶花，没有单独用蛋白用了全蛋，二次擀卷。西门子200度...
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刷屏了，最后一张！ #晚餐•2018年3月18日##我的开酥记录##我的面包君们#
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这个层次很满意～ #晚餐•2018年3月18日##我的开酥记录##我的面包君们#
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西门子中下层200度18分钟，烤色OK #晚餐•2018年3月18日##我的开酥记录##我的面包君们#
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用小小慕斯圈抠了罐头黄桃，撒了杏仁片。 #晚餐•2018年3月18日##我的开酥记录##我的面包君们#
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许久不开酥，今天手感还不错。 #晚餐•2018年3月18日##我的开酥记录##我的面包君们#
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第一次丹麦酥，凭记忆做了几种造型。 #晚餐•2018年3月18日##我的开酥记录##我的面包君们#
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第一次做丹麦酥，今天的面团擀得还不错。 #晚餐•2018年3月18日##我的面包君们##我的开酥记录#
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吴克己的皇后吐司。
500g粉（少量霓虹+大部分山茶花），干酵母，按方子水量扣除鲜酵母的10g水后，因为略干多加了12g...
 梅梅梅梅梅宝 梅梅梅梅梅宝
第一次做法棍 #我的面包君们#
 殷宝宝哟 殷宝宝哟
美美哒 #我的面包君们#
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消耗淡奶油和做了豪华曲奇多出来的蛋白，做北海道的最佳选择。 #午餐•2018年1月29日##我的面包君们#
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西门子200度40分钟，今天的皮软而韧，很好。 #午餐•2018年1月29日##我的面包君们#
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边角料也能美美哒 #午餐•2018年1月29日##我的开酥记录##我的面包君们#
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