#吐司是怎样炼成的?#

来自 大小侨
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说好的拔草现在才来😋其实做过好几回了,都没来打卡
好方子值得重复撸👍 #吐司是怎样炼成的?# #早餐•2021年10月2...
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非常好的方子,继续打call#午餐•2020年7月24日#
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二发过一点,所以就没加盖,用王后粗全麦粉,含量40%,很喜欢这口感。用多士炉烤一下,焦香焦香的,淡淡的咸口#晚餐•202...
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很好的方子,感谢分享!
天气热,用的水合法,上色浅了,要是有低糖盒会更好#午餐•2020年7月1日#
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迟来的作业,又是一款需要小心翼翼扶起来的吐司,真的好软,谢谢美丽老师的分享🌹#午餐•2020年5月22日#
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二刷,这回还是用的柔风粉,不但没减水,还多加几克牛奶。
天气炎热,用的水合法,即早上先把除盐,鲜酵母,黄油外的食材混合放...
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面团配方很好,可以用作基础面团,卷豆沙,卷芋泥,卷肉松,卷卷卷……#晚餐•2020年4月30日#
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美丽女神的方子,冷藏中种法,记录,模具24*24*5.5
馅料:黄油40克,糖40克,蛋黄25克,牛奶25克,椰蓉65克...
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记录:
霄种部分:柔风粉300克,干酵母3克,蜂蜜3克,水190克;混合搅拌光滑,放冷藏12-17小时
主面团:柔风粉2...
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农家全麦粉,很香,细细的#早餐•2020年4月24日#
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记录:全麦粉200,高粉300,奶粉16,糖80,盐5,淡奶油80,全蛋1个,水220-240,鲜酵母15,黄油30#早...
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组织图来一张,
缺一把好刀🧐#午餐•2020年4月21日#
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