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幸福基因Z二厨
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二厨
#午餐•2024年8月25日#
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泰式拌藕带
第一次做新鲜藕带，泰式拌一趴，
藕带斜切小段焯水两分钟后过...
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#午餐•2024年5月4日#
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二厨 ｜江南版“葱爆羊肉”
春夏转换的江南小野葱
口感偏酸适合爆炒的
产量巨...
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节日特调
意在平安的热红酒
一个半大凉山丑苹果
八个甜金桔蛋（临时发现没有橙子）
一条多肉桂
冰糖一大一小...
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#晚餐•2022年11月26日#
夜饭，煮蟹
冷水、姜片、盐，
煮出来的湖蟹，
比蒸的更有风味，
灵魂...
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#晚餐•2022年10月5日#
二厨 ｜泰式柠檬杂鱼锅
[酷]先薄煎后煮鱼汤，
加这碗柠檬汁、鱼露、白糖、蒜泥...
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#晚餐•2022年7月6日#
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二厨 饭釜饭系列
羊肉酸萝卜煲仔饭
配料：横山羊肉、兰溪酸萝卜
[偷笑]12寸...
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#晚餐•2021年5月23日#
#二厨#
主料富阳臭豆腐，
辅料杭椒、独头蒜、肉末，
一碗先煎后炒的臭豆腐，
戴着面膜...
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#午餐•2020年7月12日#
#二厨#
一盆面、一盘菜、一碗汁，
一碗开胃韩式凉面，
周末老适宜。
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新出炉的健康面包，
脆皮芝麻原味，香。
这方子蛮好，省事、口味纯粹，
上上下下调整了一点点用量，
希望冷了口味依然也和...
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#二厨#
第一次自制馄饨皮成品令人满意；
易熟，皮薄滑溜，入口即化，
满嘴小茴香菜的清香。
软饺子硬面条的和面原则，...
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25g/片，即食麦片小饼干；
无需揉面，170度20分钟。
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#下午茶#
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#午餐•2020年2月8日#
多年以后，许一直会记得
这一年熬渡的春劫。
祝大家喜乐平安，
敬一起饮过的茶酒年代。
...
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#早餐•2020年2月3日#
外酥内软，少甜低盐油，
热乎出炉迫不及待来一块。
想起凌晨四点的法棍了[坏笑]，
明儿早...
幸福基因Z二厨
忽然想学做春卷皮，
没有厨师机出筋费点力气，
16寸的平底锅勉强够用，
试过第一次，下一次会顺手。 #午餐•202...
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