9ala
失敗記錄:170度26mins 還是沒熟。 反面潮濕,口感濕實,不松。 之前做過兩次,好好的,這次用同樣的方法溫度時間...
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我也是rumi腦殘粉。第二次做海綿蛋糕,用的是rumi書中的配方,按照方子走發現沒有油的時候以為書印錯了,硬著頭皮繼續做...
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這個方子的酥皮加的是黃糖,我用的太古赤砂糖,顆粒太大,以致於吃的時候卡卡卡的,不太好,不推薦用太古赤砂糖。 另外就是不知...
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在烤箱里是好好的,170度32mins,糕体膨胀后已有回落,颜色也均匀上色了,可出炉发现里面完全没熟,回炉10mins,...