人间小暖糖
第二次撸此方。牛奶比上次多加了10g，面团更软，冷藏一发18个小时，还包了蜜豆馅。
蛋黄1个+1个全蛋液+牛奶=190...
人间小暖糖
爸妈下午去华安厂玩，送给以前的邻居婆婆。
120度上下火35分钟，150上135下25分钟，轻微开裂。 #我的烘焙练习...
人间小暖糖
彩味家的烤盘和水果板，确实漂亮。
工欲善其事，必先利其器。
这几天又败家了不少烘焙工具和原料，不停收快递的节奏。 #...
人间小暖糖
下午又烤了两个6寸的，不凹底啦，改冷却后回缩😭。戚风又在玩我？
炼乳不够，4蛋，油50g，炼乳35g，牛奶80g，低粉...
人间小暖糖
昨晚烤的，6寸的凹底了，最近烤戚风狂降水准，不知咋整。
5蛋，炼乳60g，牛奶95g，油50g，低粉100g，糖60g。...
人间小暖糖
淡淡的甜，很松软，好久没做这么成功的面包啦。但是蛋糕的口感，我还没有体会到，哎！
蛋黄1个+全蛋液1个+牛奶=180g...
人间小暖糖
这是什么情况呀？😱😱😱底部凹了半块😭😭😭
没有淡奶油，全部换成了70g牛奶，玉米油减到40g，糖减到50g。蛋奶香好浓...
人间小暖糖
枣泥：红枣60g，牛奶80g，炼乳20g；
蛋黄糊：蛋黄4个，玉米油40g，枣泥160g，低粉75g；
蛋白糊：蛋白4个...
人间小暖糖
这个颜色有没有像南瓜饼？
脱皮绿豆250g，冷藏浸泡24小时，高压锅上汽后蒸15分钟，用果汁机少量分次搅打成泥状，面包...
