桐圈儿 桐圈儿
大半夜就想烤个简单的蛋糕。只不过蛋糕糊没拌太好,略稀,然后炉温偏高,中间涨太快裂了,但整体味道还是蛮不错的……#做得还不...
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第一次尝试,加盐时没注意,生生被我做成了咸面包😂😂,还是蛮香的,内里略像馒头的口感,不知道是不是没做好 #新技能get√...
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好像是发酵的问题,发过头了?组织怪怪的/(ㄒoㄒ)/~~ #新技能get√##烘焙入门练手#
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做了三分之一的量,正好一盘。很酥。 #再战##烘焙入门练手#
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这次高度不错,满模。还是调整了部分配方的,很柔软 #再战##烘焙入门练手#
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第一盘膨胀得很好,灌了柠檬卡仕达,很好吃。我是先190度20分钟,再170度20分钟,没踏,内部空洞也很好 #新技能ge...
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为了消耗快过期的巧克力酱,材料只用了:nutella巧克力酱+低粉+鸡蛋+植物油+泡打粉+盐。用的方盘烤,调整了温度和时...
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忘了拍切之前的。这次时间短了点,也可能液体量多了点点,拿出来有点缩,内部有点湿润。哦我是做的柠檬味的,差不多17g柠檬汁...
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再战,仍旧2蛋六寸,圆模减了温度,150度50分钟,不知道是不是时间有点久了,表皮略干。涨得不够高。下次自己再调整下面粉...
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感觉还可以,减糖到46g,感觉有一丢丢淡,可能50合适。口感比较绵实,吃起来还行,六寸模,不知道这个高度算不算合格。 #...
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哈哈哈哈把描述里几个方子的各种tips、各种说明全部看完了再来做的,新手小白完全按照步骤来,基本满模,没塌没缩。第一次就...
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无油无糖减盐,用的小麦磨的全麦粉,减肥好伙伴。没发太起来,里面像馒头○| ̄|_,最后一次发酵时间不够,我果然太着急了。盐...
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消耗能多益巧克力酱,酱有甜味,没加糖,没加香草精,也好好吃!!!用的纸杯烤,六个纸杯的量,时间延长了,中层,大概180度...