南门白猫 南门白猫
第一次做玛德琳,减油减糖,做出来没有玛德琳应有的酥软质感,看起来偏硬,缺少疏松的孔洞,可能是黄油放的还不够?有懂行的同学...
加油佳佑 加油佳佑
油糖可可全部减半的可可软欧包,加了水量,一发很完美很多气孔,面包组织我个人很满意。
感谢方主的分享。#减糖减油#
豆米粒儿 豆米粒儿
一个人好好吃饭系列
今欣 今欣
金屋藏娇——老婆饼,十分朴实的甜点。这个方子减糖,去掉传统方子里的芝麻,椰蓉等馅料,只用冬瓜和糯米做馅儿,竟然十分清爽,...
穿肚兜的剑豪 穿肚兜的剑豪
#减糖减油#油:面:糖=1:3:0.5,略硬;1:1:0.25,比较酥