#先谈面包,再谈文艺#

面粉是肉体,发酵是灵魂。

来自 琳困困
琳困困 琳困困
那天手揉两个450克吐司,简直累到崩溃,放着面包机不用,完全是作死。
好久没做中种了,印象中这还是第二次,依旧如记忆中...
琳困困 琳困困
面团用的是汤种
隔一段时间不吃就会想念肉桂的味道

#早餐•2016年3月15日# #先谈面包,再谈文艺#
#小...
琳困困 琳困困
炒了芝麻,剥了核桃,做了吐司。

#早餐•2016年5月23日#
#先谈面包,再谈文艺#
琳困困 琳困困
很少发面包组织图
因为每次都没耐心等到它凉透
这次点成品异常柔软
是因为增加了烫种的缘故吗?

#早餐•201...
琳困困 琳困困
切了半支油黑发亮的香草荚
偷懒做成了排包


#早餐•2016年5月10日#
#先谈面包,再谈文艺#
琳困困 琳困困
喜欢直卷
每片切面总有不一样的惊喜


#早餐•2016年4月28日#
#先谈面包,再谈文艺#
琳困困 琳困困
整形整残了……
馅料换成了紫薯!


#早餐•2016年4月18日#
#先谈面包,再谈文艺#
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