#蛋糕卷卷#

烤箱磨合一段时间后，温度貌似越来越准，受热上色也愈发的均匀了 #午餐•2018年9月10日##蛋糕卷卷#

没用蜂蜜，蛋黄糖15克，蛋白糖40克，180°17分钟 #晚餐•2018年5月28日##蛋糕卷卷#

160克蛋白打到9分发，蛋白40克糖，蛋黄25克糖，180°22分钟，哪怕蛋白打得比较硬，此款卷卷也任然十分柔软，160...

奶油馅：5g抹茶粉，20g糖粉，200g淡奶。
#日式棉花卷第二次#
这次卷卷感觉拌面糊时还是有点消泡了，还沾了表皮，尚...

入口即化的蛋糕卷，冰淇淋口感，夹心有柠檬蜜乳，口感跳跃 #晚餐•2016年9月24日##蛋糕卷卷#

#蛋糕卷卷#水果酱蛋糕卷，酸酸甜甜好开胃