蓝山梦幻咖啡 蓝山梦幻咖啡
很久没做戚风蛋糕的,还算成功,没被气疯😍
#晚餐•2020年3月2日# #我的烘焙diy#
蓝山梦幻咖啡 蓝山梦幻咖啡
用日式红豆包的面团做了三个红豆包,四个毛豆咸菜蘑菇包。

#晚餐•2019年7月11日##我的烘焙diy##日式红豆包#
蓝山梦幻咖啡 蓝山梦幻咖啡
不错不错,量刚好,就是发酵过头溢出一点🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️
日常早餐,热压三明治🥪的标配。

#我的烘焙diy##晚...
蓝山梦幻咖啡 蓝山梦幻咖啡
一发有点过了,导致烤的时候没有满模,但麦香浓浓的,口感不错。
烤箱温度190度40分钟。



#晚餐•2019年6月1...
蓝山梦幻咖啡 蓝山梦幻咖啡
用了一次发酵的方法,割刀的时候手有点抖,前三个歪歪扭扭,后三个稍微好一点,然而发酵烤好后还是都跑偏了🤦‍♀️,不过还是要...
蓝山梦幻咖啡 蓝山梦幻咖啡
用的王后面包粉,完全方子的量,面团柔软不沾手,模具是12cm X12cm的吐司盒,放了总量85%的面团,剩下的做成面包卷...
蓝山梦幻咖啡 蓝山梦幻咖啡
肉桂卷 换个造型 添了核桃
一出炉就吃了一个 大满足
😋😋😋😋😋

#晚餐•2019年5月19日##我的烘焙diy##...
蓝山梦幻咖啡 蓝山梦幻咖啡
小长假结束🔚
烘焙记录📝:

1⃣️高粉:300g 南瓜泥:175g 奶粉:10g
牛奶:20g 糖:30g 酵母:3g...
蓝山梦幻咖啡 蓝山梦幻咖啡
周日brunch
菠菜鸡蛋芝士三明治🥪+午餐肉鸡蛋三明治🥪+水果+咖啡☕️+牛奶咖啡☕️

#午餐•2019年4月21日...
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