#西门子磨合记#

预热温度没有完全达到，所以调高一点，200度11分钟
大的这块靠烤箱里面应该受热更好，摊的大一些
冷藏三小时的面团拿...

110克的水量，开始特别湿
后期油皮很好
分层不明显是不是漏油了，哭
换了新烤箱
200度刷纯蛋液15分钟左右就上色过了...