梦想-163
第一次做汤种，面包机揉面，距离完全阶段还差点，所以延展性不够，烘烤的时候撕裂了。不过面面团手感非常好，不沾手，有弹性好操...
梦想-163
自从看了哈奇老师的课，做吐司有感觉多了。最后那个虽然被巧克力🍫弄脏了，但是组织很好，已经有进步了，需要继续努力。等稳定了...
梦想-163
看了老师的课程真的学到很多，对面团的感觉整形手法都有新的认识。做这种低成分面包有这个组织算不错了，底部还是有沉积，感觉用...
梦想-163
啊呜老师出方子的时候就一直想做，终于等到放假了，一次做了两个，用面包机揉面温度还是很难控制，已经尽可能的用冰的液体了🙁二...
jackie8322
好几个月没做面包了，冬天发酵实在是慢啊！二发温度不稳定，所以组织不漂亮，不过口感清香绵软，面团不粘手很好操作 #午餐•2...
jackie8322
迄今为止最完美的吐司，谢谢方主leibaobao的小贴士，让我深刻理解了擀卷不能太野蛮这句话的奥妙，才做出了组织真好的椰...
