花生酱先生sl
香草卡仕达酱&肉松瑞士卷
用了三个蛋黄,四个蛋白,蛋白是做卡士达酱剩下的,一起加进去了
蛋黄用了10克糖,蛋白4...
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真的没有那么多蛋糕层呀,减半做了6寸的,不喜欢这个口感,还是蛋糕好吃,介于面粉和布丁口感之间… #晚餐•2016年3月3...
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普通抹茶粉做的,不是很绿,味道也比较淡,但是还是很好吃,直接做了四个味道,抹茶,百香果的最好吃,糖用了65正好,用轻乳酪...
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用了香草精确实没有味道…就像原味的,泡打粉放到了3克才裂的那么好看,没有割,正中间,而且蛋糕比那些放2克的味道要高一些 ...
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不太喜欢甜的,就放了70克糖好像有点苦,可以再多放一点点,糖水我只用了30的水,有点干,一定要刷够一定!巧克力块切的时候...
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以前做的蛋糕卷都没有这个厚实……不知道是不是泡打粉的原因,毛巾面用油纸也没有撕出来,以前明明一次成功的,可能时间不够长,...