Helen612 Helen612
Day10
第一次做碱水包，用的老畄的方子，250g面粉，配92g芝麻馅。面团偏干，下次试试加10g牛奶。
开心！碱水自...
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碱水包的黑芝麻馅：100g熟黑芝麻，12.5g奶粉，20g冰糖，10g椰子油。
【250g面粉的面团，配92g馅儿。】
...
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Day9
今天这个面团挺干的，揉面过程一直分离面团，需要手动辅助。但是完全按方子(除了黄油用了25g)，包括烤箱温度时间...
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Day8
花生扭扭结🥜
#Helen's Baking#
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Day7
真的是万能面团了，250g的，挤歪了又😂
下次烤两盘，面包体可以少一点。
黑珍猪yyds！
#Helen...
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Day6
万能餐包面团(250g)，做了6个小兔几，没有食用色素笔，只能P，哈哈哈哈…
今天170度，20分钟，10分钟...
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Day5
今天的整形太难了，哈哈哈，歪歪扭扭的丑包。但是芝麻馅儿好吃，面包体也很松软。
#Helen's Bak...
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100g熟黑芝麻，23g冰糖，20g软化黄油。
速度10，5秒一次，打到开始出油加黄油，大概一共35秒？忘了，瞎打。
#...
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Day4
五十铃抹茶粉加了15g🍵吐司还是难，还需要摸索，不管是打面还是烤箱。
#Helen's Baking#
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Day2
400g面粉换算成了250g，刚刚好，能吃完。

#Helen's Baking#
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Day3
400g面粉，一半肉松一半原味。
新东洋的肉松不行，还得是美珍香！
#Helen's Baking#
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厨师机开箱的第一个面团🥳
又入面包坑😂从此开启漫漫撸包路～

#Helen's Baking#
#蝴蝶结面包#
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#Helen's Baking#
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自己都不拍了，都是客人拍。。 #午餐•2017年11月22日##Helen's Baking#
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