rabbit小拉妈妈 rabbit小拉妈妈
#晚餐•2021年4月18日# #中种#
 rabbit小拉妈妈 rabbit小拉妈妈
#晚餐•2021年4月17日# #中种#
 rabbit小拉妈妈 rabbit小拉妈妈
#晚餐•2021年4月12日# #中种#
 啊琳_smc2 啊琳_smc2
第一次使用的中种面团。提前一晚制作中种：
高筋面粉175g，水108g，干酵母3g
主面团：高筋面粉75g，糖30g，盐...
 PamiSo PamiSo
感谢楼主的美好方子
让我撸出了自我感觉很美好的吐司
记录一下
底部略有沉积
#早餐•2021年1月20日#
 葡萄源 葡萄源
好用好用，太好用了这个方子！冷藏超过12小时建议2克发酵粉即可，最多别超过2.5。
大头的美食 大头的美食
朴实无华巧克力宝宝.#中种#
 Summer的厨艺 Summer的厨艺
深夜面包。
 大Da_ 大Da_
哈哈哈，是我的开启方式不对吗🤷🏻‍♀️？吃着像高配版红糖馒头🙈
 bingobigtree bingobigtr...
这个方子很棒，第一次中种法，前一天晚上把中种拌好放在房间里，第二天早上就获得了密恐蜂窝状组织🙈
然后机器揉的，觉得有点潮...
 今天吃蛋了吗 今天吃蛋了吗
#中种#
x2 糖减至50g 首次达到平顶
 铃儿响叮当哟西耶 铃儿响叮当哟西耶
之前因为粉不够了
网上买了几波粉
快递一直没送到就总觉得自己缺粉
结果今天一算
我特么买了14kg高筋面粉
5kg七七八...
 大厨大厨omy 大厨大厨omy
长势喜人～
 孤山123456 孤山123456
用的中筋混了一点点高筋~多放了一点水，发了19个小时这样吧，冰箱5度。体积大概有2倍这样。我用的白燕，我感觉多放一定量的...
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