MANGA
第一個用自己養的天然酵母做的面包
皮有點厚 但好有嚼勁
一下子吃掉半個。。。
但其實沒有什麼味道😂 #晚餐•2016年...
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轉了中種法～ 用了取代牛奶了
蜜豆放太多⋯ 造型只可以這樣了XD
明天吃過之後再評分！
右滑一圖～ #晚餐•2016年...
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第一個揉出手套膜的吐司
可惜發酵溫度太高了 令到組織不太好
蜜糖減了10克還是太甜了 下次要再減～ #晚餐•2016年2...
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十分好吃的一款軟妹吐司
雖然油量不多 但非常軟和香
真的可以媲美北海道吐司 但是低脂多了
最驚喜的是放了兩天仍然十分鬆軟...
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第一次用中種做吐司！
放了鮮奶油就是超香～
冬天發酵就算放烤箱也好慢
凌晨兩點起床烤面包也是瘋了哈哈哈
沒有揉出手套...
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為了消耗酸奶油而做的吐司 右滑兩圖～
做了方子的1/3 因為趕著出門所以還沒發酵充足就烤了
意想不到的柔軟 一出爐就吃了...
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今天做的Bacon Epi
剪得不漂亮 改天再做一定要做得更好看～
不過味道還是好好 哈哈 #晚餐•2016年1月26日...
