蔓越莓橘子酱
用自制韩式辣白菜,做的泡菜饼。
辣味和咸度,刚刚好,感觉随便就可以吃一打。
汉堡主动帮忙和的面,虽然有一点点面粉没和开,...
西门吹西
按照这个配方先后做了两次 大概8颗白菜 每次都是20天开盖 第二次因为气温已经很低了 所以经过20天的发酵后酸味刚刚好 ...
我爱燈燈88
用盐水泡的方法可以防止白菜太咸,自己又加了鱼露,白糖,虾皮,辣椒粉是粗的细的各半。做好尝了不咸,没加盐,希望发酵后口感酸...
丽质美丽
经历了20天的等待,终于可以吃了,由于北方现在的天气较冷,开始是放在窗外15天时尝了一下,感觉没有发酵的酸味,就拿进厨房...
是圆脸ya
迫不及待来交作业,搅拌的时候太香了,忍住没偷吃,放冰箱让味道再融合两天。
遗憾的是辣椒粉买的时候没注意,拆开才发现是细辣...
蔓越莓橘子酱
没有来得及准备明太鱼干,索性就用本地的刁子鱼干替代。忙活了一上午才搞定,高阶版本确实需要时间。这次用煮好的河鲜汤来做糯米...
蔓越莓橘子酱
离二十一天的腌制期,还差几天。实在忍不住,打开密封瓶,偷吃了一点点。不咸,挺好吃的。口感还蛮像那么一回事,挺开心。之前担...