#小丹烘焙#
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Darci的快乐厨房
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三百克米面包粉，爆发力也妥妥的，忘了整形，随便弄弄就烤了
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不甜，特别香，下次加糖做
17个中号塔皮量(18个一包应该也可以)
大鸡蛋3个，糖90(60完全不甜)，牛...
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为了不多馅，做到皮馅1:1了，酥皮显得太薄😭猪油做的油皮，黄油做的油酥，没有外面纯黄油开酥那样有嚼劲，中和...
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多的皮包的多的馅，也太太太太太好次了吧😘😘😘
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莲蓉蛋黄，豆沙蛋黄，黑麻蛋，抹茶蛋黄，冬翅蛋黄-福，禄，财，宝，喜
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烤出来什么鬼😂
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新入两个六寸中空，上色深了，新打蛋器打蛋白也有点过，洞洞好大
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做完才想起今天母亲节
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没有想象中奶😂
手抖牛奶倒了95g，煮了两个茶包，煮好的奶茶只有85g，玉米油35，糖60(喜甜可加10)...
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核桃没烤熟用的生的😂
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好香的面团，减了15克水，手感正好
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二发过头，上火低，平时底部易沉积的这次沉到顶上了，加上那把以为可以用一辈子不换的贝印钝了，切的一地渣渣😭六...
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130度45分钟转150度8分钟，上色太重就提前，后面15分钟还是应该烤够再出炉，凹了好几个😭下次上火还要...
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模具下面没垫锡纸，黄油滴到加热管和接渣盘上烤了一屋子的烟😂
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