非典型南方姑娘
完美配方,做得小,170度十二分钟略微焦了一丢丢,但是很松软。
芋头喵星人
很不错的方子,冷藏发酵一晚,第二天做,醒发时间有点短,但效果还是很好,做了豆沙和葡萄干两种馅,155度15分钟,10分钟...
秋意-9
第一次做面包,外相弱了点,不过味道需要大家来我家品尝,至于具体怎么样,需要你们来评价
zo10300
没有第一次做的大,感觉是面没发好,下次注意。这个方子真心不错,软软的,不比外面蛋糕店的差。
黄峂峂
第一次尝试冷藏发酵,面团太湿了,排气的时候又加了不少面粉,最后成品还不错哟
妮2018
我承认我很懒,没有耐心。中种发酵是放在烤箱里开30度1小时完成的。二发也是开了烤箱40度,还加了一杯水,大概40分钟完成...
妮2018
冷藏发酵12小时左右,没有回温,二发1小时45度。还可以,可能我口味重,觉得不够甜。