PianoMaggie PianoMaggi...
完全按配方操作,中种面团提前一天做,放冰箱冷藏16小时,一切都蛮顺利,就是二次发酵时室温低,放烤箱仅放一碗温水,但是降温...
李不管lisa 李不管lisa
口感如云朵般,拉丝柔软,全家人都爱。由于采用了中种发酵法把原材料的特性挖掘得淋漓尽致,让面团在手中变得随心所欲,一口咬下...
淡藍兒yy 淡藍兒yy
最爱的方子
超越_8nqs 超越_8nqs
今天的吐司格外美
飞燕-47 飞燕-47
刷了蛋液,很软哦
饼干加咖啡 饼干加咖啡
冰箱里发酵了30小时才起,喜欢中种的味道,趁天气凉快点了,做一次
萱妈Chef 萱妈Chef
190度高了点,烤了20分钟不到就焦了。我就在面包🍞顶上盖了层锡箔纸防止进一步焦化,一共烤了40分钟。#中种北海道土司#
悠幽梦 悠幽梦
消耗淡奶油的最棒的方子
最近的土司很给面儿
一个里面裹入了葡萄干 很赞
悠幽梦 悠幽梦
方子非常棒 就是模具不太给力
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