Rio的荒堂食肆 Rio的荒堂食肆
今日早餐是双重咖啡:咖啡吐司+拿铁,早安~
#早餐•2019年7月21日##荒堂食肆##家庭烘焙##早餐咖啡#
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自打上回天然酵母吐司失败后,我的自信心也跌到了谷底……又回到了市售酵母届,恭恭敬敬地跟着吴克己老师的方子,认认真真地烤一...
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终于解决完了冰箱里那小半袋枸杞,以及一大半的天然酵母!而且这款面包也是纯素食哈~#晚餐•2019年7月20日##荒堂食肆...
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就是突然想吃冰淇淋了,正好所有材料都有,自己还加了俩鸡蛋,按理只能用蛋黄,但是本着不浪费的精神,我全都用了,先做成蛋奶酱...
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江南人家庭包饺子现场,是一场大型diss现场:

【准备期,我刚从图书馆回来,发现她已经把韭菜剁好了】
我:“老妈,我面...
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参考了@一只有猫病的Sunsun 的天然酵母司康配方,没有那么多材料,手头有啥用啥,味道hin不错~😊,感谢分享配方。
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二撸。
这个让我熬了一晚上的面包哟,害我昨天也失眠…不过拿到它的姐妹说这个味道还不错,正在减肥的她第一次尝试天然酵母面包...
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第一次用天然酵母制作出软欧口感的面包~又是大爱的巧克力~


#荒堂食肆##家庭烘焙#
#晚餐•2019年7月15日#
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德庄调味料好去处:麻辣香锅调料包,50g可以腌350g鸡胸肉,再220度高温烤40分钟脱水,有种吃辣条的感觉,但入口是真...
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为了消耗天然酵母做的坚果面包,用的法式面团,果然在坚果的搭配下,可以吃下肚了……

昨天刚炒好的豆子,巴西santos,...
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如果美食博主们把炒咖啡豆的过程完整拍下来,那么大概97%原本有意愿自己动手的观众,会因为看到漫天飞舞的银皮而就此作罢吧🙄...
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为了消耗厨房里囤积的食材而做的这款面包,当我把好几个空了的包装袋都扔了的那瞬间,感觉莫名痛快呀!

#晚餐•2019年7...
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面粉是硬伤,发酵也不够好,还需要继续努力。💪 #晚餐•2017年4月24日##morecake##家庭烘焙#
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