伊洛曦
翻车的老面馒头😭😂 扎实坚硬
不知道哪个环节出差了
Joonom
按照先后步骤拍的照~做一个人的晚饭,最后放土豆熬煮收汁的时候在房间玩了太久手机,汤熬得太浓稠,咸了,是按照建议放的调料,...
伊洛曦
失败,成了发糕款,硬扎实口感,失败原因多方面:
①蛋白打发不起来(蛋白沾到一些蛋黄,盆子里有醋,水)
②黑麦粉加多了
③...
爱做菜的青饱饱
这次准备酱汁时糖放多了太甜了,下次不放或少少放糖。
下次还要改进:煎完卷卷后,应该把油倒掉了,油多了齁。
Vicky圣男
用了350g中筋粉➕150g全麦粉
没有看到有描述整个烘烤时间,只能按以往经验来
锡纸包裹210度烤25分钟,揭开锡纸2...
伊洛曦
照作者方子做的(油糖减少)不知道是哪里出问题一发(用了两个小时)二分(用了一个下午)才这么大,按作者说的:试着轻按下去看...
小飞龙0601
采用方主的方子80%的比例,一次发酵法,内部添加腰果和蔓越莓,大概2小时完成,记录一下,谢谢方主!
伊洛曦
翻车吐司🤣🤣
波兰种:
全麦粉:33克
水:33克
低耐糖酵母:0.16克
烫种:
全麦粉:7克
沸水:7克
主...