#Penny的家常#

来自 Ms_peng

PennyChan0663

1.土豆削成丝后加盐腌一下入味。
2.一个鸡蛋，加面粉，面糊要干些，勺起不成流水滴落的状态。摊薄些。 #Penny的家常...

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1.面煮后要过一遍冷水，这样面才不会糊，干爽有嚼劲。
2.鸡蛋炒完盛出，加油、菜、火腿肠等，蚝油、醋能提鲜，翻炒几次再下...

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1.用的是剔骨鸡腿肉，薄厚不均，建议切小块，腌制时放太多盐太咸了。
2.腌完用厨房纸吸掉部分水分，下锅后会析出比较多的油...

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蘑菇要先用盐腌一下，不然太淡了。
虾仁配猪肉好些。
蒸完会变小三分之一。
开水下锅，大火7-10分钟就够了。 #Penn...

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圣诞节早上老公起来蒸豆豉排骨给我下粥 #Penny的家常#

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