秘秘520
全麦面粉 家常包子
儿子体重超标,我开始关注低脂餐食了
今天周末,做的豆角肉馅包子
豆角择了热水里烫一下,切丁备用
肉馅...
扬乐妈
#全麦# 心血来潮做的,水合法,三折四叠,200克高粉➕50克全麦面包粉,180克牛奶1蛋,3克酵母,5克糖5克油,18...
Darlenayu
第一次做欧包翻车了
提前一晚做了波兰种(50g全麦粉、50g水、0.5g酵母),第二天波兰种+100g全麦粉+100高筋...
然后熄灭
15%的全麦粉,10%黑麦粉,10%面筋粉,多加了50g液体,油只加了10g,糖20g,酵母粉6g
表面未刷蛋黄,抹了...
不食藕
春天到了,面粉会发霉的日子要来了~很久之前出于好奇买了一点全麦粉 结果发现根本用不上…200g面粉配50g全麦粉刚刚好,...