一克拉钻牙 一克拉钻牙
#晚餐•2018年10月15日#
大旺旺老师的原味贝果
我现在用高筋粉筋度和吸水性太强,水加到151还是蛮硬的,打面出...
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心痛!
下火低了,不然真的是一条完美土司。
这个土司真的很好吃,连着做两天了。
准备明天再做一条,试试下火增加15-20...
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#晚餐•2018年9月6日##钻牙的包子铺#失误!卷卷有一个方向错了,结果就是这个臭样子。。。
下火也低了,明天再战。
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#晚餐•2018年8月13日##钻牙的包子铺##给你力量的食物#讲真,自然光源就是好看😊。台风天凉快了,终于可以到阳台上...
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#晚餐•2017年9月2日##深夜面包坊##钻牙的包子铺#用这个配方做的小土司。棒棒哒。每个面团是72克。
塞北雪的高筋...
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#午餐•2017年9月1日##钻牙的包子铺##深夜面包坊#250克干粉量,做出了4个100克的和一个70克的。面团软软的...
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#晚餐•2017年8月29日##钻牙的包子铺##给你力量的食物#加量做了三十个,依然是玉米油,根据自己的口味减了糖和油。...
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#晚餐•2017年8月19日##钻牙的包子铺#我的南瓜泥含水量有点少,面团感觉有些干,但考出来还是蛮软的,整形也很顺手。...
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#晚餐•2017年8月6日##钻牙的包子铺##深夜面包坊##给你力量的食物#本来是想做啊呜的清淡面包,看到冰箱里还有剩下...
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#晚餐•2017年8月6日##钻牙的包子铺#二发后割包的割包,等待出炉。。
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#深夜面包坊##钻牙的包子铺#这货真真的好吃!推荐!
皮酥!芯软!因为有50克糯米粉在里头,所以嚼起来口感特糯!大半夜的...
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#晚餐•2015年11月14日##钻牙的包子铺#记录:面包机揉面20分钟,发酵一小时。
没擀匀也没切好,只有一个好看,油...
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#午餐•2015年11月6日##钻牙的包子铺#脱模膏超级好用~比涂油撒粉快多了。而且效果好,面包脱的咣咣咣~诀窍是边边角...
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#午餐•2015年9月22日##钻牙的包子铺#昨天做了54个蛋黄酥,原味板栗~可可莲蓉~紫薯红豆沙各18个,儿子还跟着捣...
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