#厨房笔记--味增茄子#
来自
花点食间
花点食间
#厨房笔记--味增茄子#
方子还是来自吉井忍,我稍作改动。茄子切滚刀块少许盐渍五分钟,挤出黑水备用;小碗倒入料酒、黄糖、味...