#老王爱吃软面包#

爱吃软面包的老王头儿,和爱吃欧包的我。

来自 米茶Lin
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#花生酱吐司#
50g颗粒花生酱,组织出来还不错,可拉丝。口感香醇。烤的时候一阵阵花生味儿,不错。就是长不太高。
家...
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#鲜奶芝麻吐司#
加了10g黑芝麻,和面的时候还加了30g橙汁,成品组织很软,很香,喜欢~不加淡奶油也可以香浓起来。 ...
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#汤种吐司#
汤种的特点之一就是需要较多的酵母发酵吧,我却自作主张用了1勺,一发1.5小时差不多两倍,二发2个小时才7...
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#中种北海道手撕吐司#
第二次双倍量做了13寸长的大吐司。一发室温28度多发两个小时也发不到二倍大,但手指摁下去不回弹...
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#超软牛奶面包#
确实有够软,虽然刚烤出来表皮硬硬的,但不一会就软下来了。
天气好热,不要浮躁^_^
#老王爱吃软...