#Jack#

毛氏红烧肉：肉大块下锅冷水开煮30分钟，放姜片，桂皮，八角，陈皮，到筷子能插起；拿出切块，鹌鹑蛋放少量老抽摇匀，热锅放油...

泡打粉，小苏打，一个鸡蛋，盐，水，搅匀后加面粉，揉好后抹少量油，用保鲜膜包好放冰箱八个小时，拿出放两个小时，然后拉成长片...

初次挑战猪肝，还不错！ #Jack#

和爸妈学的红烧肉，第一次在他乡尝试还挺成功！用洋国做也挺方便！ #ELSA##Jack#

#Jack#制作，每每都是精品 #午餐•2015年8月1日#