思佳佳
一群胖的没肚脐眼儿的贝果君~
依旧是五个大的带着一个小不点
早上还在想做黑麦贝果
结果就看到这个新方子啦
哈哈，跟上你俩...
思佳佳
从老师家的面包房顺带买了这款
葡萄坚果欧包
小小一颗满满的核桃和葡萄干
这是我最爱的欧包
六年前吃过就再也忘不了
不知道...
思佳佳
这款全麦吐司
100%的全麦粉制作
组织很满意啦
毕竟一点高粉都没有
蜂蜜代替糖，香甜自然吃得到
回家边切边拍然后又吃了...
思佳佳
汤种胚芽吐司
老师家的面包更胜一筹的是原材料的美好
各种有机面粉杂粮和牛奶
成品自然香甜而且麦香浓郁
是真正吃得到面粉香...
思佳佳
上课满载而归
今天的主题是吐司
汤种胚芽吐司
全麦吐司
北海道中种吐司
课上学到了更多的小细节
面团的状态擀卷的手法以及...
思佳佳
小假期在家磨合我家二白
做了个酒酿欧包
平时就喜欢酒酿和牛奶一起
现在用来做面包味道也好赞！
发酵的时候能闻得到酒酿的甜...
思佳佳
周末的天然酵母花生酱面包棒
这次的整形更顺手一些
用的无糖颗粒酱
并且根据手感又减了一些水
更加好操作了啊~~
这货真是...
思佳佳
处女秀烤了个果干欧包
完成发酵时间比之前的美萄要短
小白是用高粉喂的
美萄是用石磨全麦面粉喂的
会不会也有关系
目前我也...
思佳佳
当当当当！~~
正式介绍我家二白！
以及拖家带口的携着二白的处女秀！（≧∇≦）
为啥是二白呢
因为之前有个美萄嘛！
哈哈...
思佳佳
洞洞！
激动惹~~
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
虽然不是每个切片都有
但是足以安慰啦
哈哈
继续修炼嗒！...
思佳佳
继续修炼我的看家包！
黑芝麻包包来一个咩~~
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
割口处继续放点黄油
爆的超欢乐！
哈哈
#那颗等待发酵...
