仑仔pajamas 仑仔pajamas
超级软,加了10克糖也不甜,不过用来做三明治正合适。昨天做了沼三明治,有史以来第一次把两片吐司的三明治吃完~
第一次做平...
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证件照当然要来一张啦,这么耗时的作品~
life is not easy,最近真的要爆炸了,关了票圈和微博大号,开了小号...
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好久没来……
8号晚上开始做的,今天下午四点出炉,真是漫长的等待啊!180度41分钟,依旧6分钟就盖锡纸~
刚刚放凉了切...
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我妈说家里蜂蜜太多让我做面包,想起光神这个方子,低糖低油还健康,吐司吃起来就是蜂蜜那种很清甜的味道~
180度42分钟,...
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好吃到炸裂!刚刚放凉切了一片好香好香好好吃~
换了30克全麦粉,50克淡奶油代替45克水和黄油,面团手感真真好~就是长不...
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撕开的样子!suang呆了~特别柔软!
买了吐司模之后就打算把想做的汤种中种什么的都做一遍~这个方子水量不大,整形的时候...
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终于买了三能金波!用光光的北海道方子做了长条吐司,有全麦粉,长得不是很高,不过还算比较满意~预热200,入炉180,40...
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中种面团冷藏发酵的~换了40克全麦粉,好香好香好香~
蛋清和蛋液都多加了一点,牛奶减了5克,面团稍稍有些黏擀面杖,整形就...
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卷的技能还要继续练习呀~烤出来太软了好喜欢~表面刷了蛋液,撒了椰蓉,好香好香 #晚餐•2016年4月24日##仑仔的烘焙...
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70%的水量,250克粉量,半小时到这个程度,已累趴
揉完第二天左边胳膊废了,水杯都举不起来,太虚了我~o(〃'...
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2/3的量做了五个,木有加巧克力豆。另外做了焦糖朗姆香蕉,包在面团里当馅儿,烧朗姆酒的过程惊险又好玩儿~低筋粉换成全麦粉...
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香炸!巧克力和香蕉是绝配!
割包用的裁纸刀,锋利好用啊!因为包了香蕉馅儿,整形不是很圆,割包也不对称,不好看
不知道别人...
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