海岳开襟 海岳开襟
淮扬名菜:茨菰烧肉#上海菜# #淮扬菜#
懒猫加菲 懒猫加菲
酝酿了好几天,终于下手了,忙活一上午,手残党太难了,一片豆腐干最多片七片,不能再多了。只有鸡小胸,所以鸡丝特别短。幸好味...
雪絮飞 雪絮飞
#红烧狮子头#   #淮扬菜#  四喜丸子~ 跟着YouTube老饭骨频道,做的果然很成功
雪太厚 雪太厚
我们对红烧狮子头是最期待的,来了扬州后看到狮子楼有很多家分店,因为接下来要去瘦西湖,就选择了扬州大学里面的店。我们点了红...
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红烧狮子头,又名四喜丸子。
微安Vivienne 微安Vivienne
没有用高汤 也可以!
二宝和乐乐 二宝和乐乐
大煮干丝
继续练刀功
“大清淮盐”零添加,零加碘,零加抗结剂
自然海盐的味道#午餐•2019年3月9日##『大煮干丝』#...
二宝和乐乐 二宝和乐乐
大煮干丝
切丝真是考验刀功,我这个平时没耐心的人,认认真真的切了半小时,还没达到细丝,只比土豆丝细了……
#午餐•201...
海文大厨 海文大厨
鸡汁浸生笋
选用新鲜的小脚土鸡,从宰杀到下锅不可超过一个小时。仅用盐姜和料酒调味;大火隔水蒸4个小时,保证充足的水汽浸润...
明净的厨房 明净的厨房
虾仁炒饭➕牛奶。半个月来第一次用天然气明火做早饭,因为炒饭需要的火候电磁炉达不到。高温天气,电磁炉君辛苦了。 #早餐•2...
霁冥 霁冥
扬州人实在翻不动锅的炒饭 #晚餐•2017年7月8日##淮扬菜##家常菜#
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