#让我和吐司一起长个!!#

初做吐司 连作两个矮个白吐司
发觉吐司也是一门学问 虽然只有油糖粉简单的配料 但它绝对不允许你对付
揉面×发酵×烘烤≠成功吐司
每个环节都要用心做好 稍有不慎结果就会前功尽弃

在我的世界里 用心才是最重要的因素
我也告诉自己带上心+学习理论知识+练习技术≈成功的吐司
并不遥远。

尽力 我还在来的路上呢!

来自 灿灿闪着光
灿灿闪着光 灿灿闪着光
我确定我之前膜没有揉到位~
这次揉的又薄又有弹性
二发“嗖嗖嗖”的就发出模具了 吓死我 幸好粉多没过
全麦粉量比较...
灿灿闪着光 灿灿闪着光
只要把糖换掉就是我喜欢的好吐司~
美中不足的是锡纸没盖上
里侧都糊了 结皮老厚(´∩`。)

话说三峰单切开拍照...
灿灿闪着光 灿灿闪着光
早啊~~
我的粉是边涨边掉着的。。
心好累(ノД`)?゜?。

#让我和吐司一起长个!!#
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为什么和菜谱造型不一样呢?
因为我手揉的这摊泥 每摔一次就黏在操作台上
用刮片刮起来又粘在刮片上 这样速度就慢好多 ...
灿灿闪着光 灿灿闪着光
这个超超超好吃!我妈都夸我 第二天就干光了~
早上一人发一片都很开心的吃了包括小家伙也能吃完一片~
永远摆脱不了四周...
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存图告急心慌意乱 这张只是想说句话。
今天做了两只发糕吐司 尝了口发过头的鬼 现在恶心的想吐了。
喝了巨多水 今晚连...
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Dang~
第一次和女神约好激动!!
为了早日看到阿莫大大美图我也是蛮拼的。。
然后一到正点儿上我就掉链子 真是没...
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我傻
前两次做土司 居然上来就做白土司!
我以为材料简单会比较容易
第一次还是加盖烤!
因为我太急于求成人家想...
灿灿闪着光 灿灿闪着光
很矮有没有 这是最矮的一峰了TT
为毛为毛??
我记得我面团分割均匀了啊
顶多就是这个分割的时候分了好几次断筋了嘛...
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用了汤种
编了个辫子~~
上面的沙拉酱活活被烤出一股焦糖味~
哈哈哈

#让我和吐司一起长个!!#
#晚餐...
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本想编个辫子 肉松会分布均匀些
想每一口都咬到肉松好贪心~
结果剩的肉松不够 到最后基本上没有得放。。

又手揉...
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第一次手揉的面做土司
组织这样应该还可以吧?。。。

#让我和吐司一起长个!!#

#早餐•2015年2月1...
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#让我和吐司一起长个!!#

昨天手揉出来的就是这只吐司~
然后为此胳膊疼了一个晚上 半夜醒了又疼的睡不着妈蛋!...
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#让我和吐司一起长个!!#
#早餐•2015年2月15日#

如果我说我第一次揉面你们会鄙视我吗?
但是揉面真...
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