#跳进烘焙这个甜蜜的坑#

2013年10月开始做第一个面包,对烘焙的热爱从来未曾减少,兴趣是最大的动力,各式各样的食谱总是让我着迷,一有时间,就想一个人安安静静地拔草。

来自 空白-241
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#早餐•2018年10月8日# #跳进烘焙这个甜蜜的坑#
割包浅了
完全用中种发酵,慢一点也可以的
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用了20%全麦粉
没有玫瑰花
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为了装进小烤盘,做成了圆滚滚的胖子
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#晚餐•2018年9月15日##跳进烘焙这个甜蜜的坑#
水池边暗淡的灯光下拍的,组织细腻我很满意!
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#晚餐•2018年9月15日##跳进烘焙这个甜蜜的坑#好吃到感动自己!改了方子,中种,蜂蜜替换了糖,减油,做了双倍量。要...
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#早餐•2018年9月11日##跳进烘焙这个甜蜜的坑#
发酵略不足
外围沉积
温度偏高
待改进
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#跳进烘焙这个甜蜜的坑#一撸再撸,刚出炉最香!
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#早餐•2018年8月16日###跳进烘焙这个甜蜜的坑#奶酪腰果葡萄干小餐包

带去单位下午茶,同事爱甜所以放了许多糖😅
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