#手动揉面的汉子你高大威猛#

制作面包真的很简单
和面 揉面 发酵 整形 再发酵
不需要理由和借口 把你的手伸入面团里吧
每一次揉面 每一次拉伸和折叠都是对面团最大的敬意
是所能为简单面粉和水做得最美好的事

有一双手就能做出好吃的面包
坚持手揉

更现实的理由是:我买不起厨师机

来自 M郁美净小笼包
M郁美净小笼包 M郁美净小笼包
香到烤的时候想把它挖开把中间夹层的馅吃掉
克制住这个冲动于是去吃了两个菠萝包

面团要二发了才想起没牛奶没苹果赶紧...
M郁美净小笼包 M郁美净小笼包
你个破棍子怎么就这么难!
到底怎么才能做好!
晕倒在地上长睡不起
整形就是整不好 整多了洞几乎没了

#大头成长记#
#...
M郁美净小笼包 M郁美净小笼包
内个啥。。
土豆丝呢。。

附:我又发现锅巴好做法 想想自己就好机智

#大头成长记#
#手动揉面的汉子你高大威猛# #...
M郁美净小笼包 M郁美净小笼包
做这个过程太苦逼不想回忆
因为我的发酵篮还在路上
二发完了取不出来
感受一下有多心酸

后天考试
我!好!害!怕!
滚回...
M郁美净小笼包 M郁美净小笼包
天然酵种做的包居然这么好吃!
软软软!

用的一样的大头
欧包一发居然不太能发起来。。。
我再耐心的等一等!!...
M郁美净小笼包 M郁美净小笼包
#手动揉面的汉子你高大威猛#
一份面团做了两种我烦么!
自己随便按比例来的和的面我烦么

#早餐•2014年10月25日...