霖家小土豆 霖家小土豆
内蒙武川的荞面,
没那么黑,
我也是一次发酵,
像是没揉到位,
蒸了10分钟。


#学厨笔记#
荞面馒头,8个
雪...
霖家小土豆 霖家小土豆
#学厨笔记#
红薯泥79,
牛奶58,
蛋液34,
盐2,
8个剂子,每个61g,

馅料:
蔓越莓奶酥,包得有点多...
霖家小土豆 霖家小土豆
#晚餐•2022年5月10日# 全麦馒头
家属顺手还做了几个糖三角,
全麦馒头吃两个就饱了……

#学厨笔记#
金沙...
霖家小土豆 霖家小土豆
#晚餐•2022年4月27日# 麻酱荞面。
麻酱荞面,
​这荞面煮完不用过水,
​一点也不粘呀!

#学厨笔记#
...
霖家小土豆 霖家小土豆
锡纸盖晚了,
表皮有点糊。

烤箱火力不均,
烤时转烤盘,
不小心碰到面包,
怼了个坑…

手残党凹造型,
造型各异……...
霖家小土豆 霖家小土豆
#晚餐•2022年4月11日# 羊肉荞面、糖醋水萝卜。
羊肉没有一点膻味,
昨晚炖好留了些,
成就了今晚的荞面,
吃时加...
霖家小土豆 霖家小土豆
#早餐•2021年12月2日#
胡萝卜煮一煮感觉口感会更好,
我用玉子烧锅做,
不太好翻面,
小火慢煎,
煎至表面都凝...
霖家小土豆 霖家小土豆
#晚餐•2021年12月1日# 烙馍卷菜。
在抖音学得烙馍,
柔软又劲道,
一共10张,
D哥整形,
我来烙,
男女搭配...
霖家小土豆 霖家小土豆
#早餐•2021年11月22日# 黑米饭团、牛奶、徐香猕猴桃、丑苹果。
“工具人”丑苹果又来了……
手残党好不容易整出三...
霖家小土豆 霖家小土豆
#早餐•2021年10月29日# 面片儿汤、烤烟薯、花牛苹果。
面片儿揪得也是豪放,
宽而厚,
需要多煮煮,
还要带一点...
霖家小土豆 霖家小土豆
#晚餐•2021年10月27日# 黄瓜蛋饼。
蛋香浓郁,
清爽可口,
蛮开胃哒!

#学厨笔记#

☞黄瓜蛋饼:

...
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#晚餐•2021年10月25日# 佛手炒蛋。
第一次做,
没想到佛手炒完还挺甜哒,
我家那位嫌淡,
气得我又回锅整了些盐...
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#晚餐•2021年10月25日# 黑芝麻酱夹心刀切馒头。
金沙河小麦粉真给力!
面粉中的糖量可能我称错了,
稍微甜了一点...
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