南园
花生焖猪脚。
天气热，一连清淡了好几天，今天下了场透雨，温度一下子降了好几度，立马又有了吃肉的兴致（＾ω＾）
新鲜猪...
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蟹膏拌饭。
冷水下蟹，放点姜丝去腥，再加点盐提味，大火煮开，须臾出锅。煮好的螃蟹剥开，把半凝固的蟹膏挑出来，连同螃蟹里...
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蛤蜊豆腐汤。
这碗汤常见于家常，偶见于酒店。一碗汤，汇集了新笋、茭白、豌豆等时令鲜蔬，以豆腐做底，以蛤蜊点睛，汤清如水...
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油渣玉豆。
玉豆正当令，又嫩又甜，恰如少女的呢喃，故而在我的家乡，它也被称为＂姑娘豆＂^_^夏日常见，最美味的时候却仅...
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夏天来了，必须吃冬瓜吖（≧∇≦）红烧什么的，真是太赞了，又清爽又有类似肉的味道，真是不负口舌不负衣吖（≧∇≦） #午餐•...
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白灼贻贝。
其实现在不是吃贻贝的时候，再等一个半月，才是它大量上市的季节。然而我就是喜欢，喜欢的等不到它以最美味的姿态...
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卤肉。
老爸大清早去买的肉，处理好就一直煮啊煮，整个厨房都弥漫着卤肉香气，诱人的不得了（≧∇≦）
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熬梅童鱼。
这是我家乡的说法，大体来讲，先煎后煮谓之熬，与红烧类，而细节处又有不可言说的差异，仅用于鱼，细思之，极传神...
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秘制酱肘子。
早上逛超市，发现肘子很好，新鲜不说，大小合适还处理的很干净，见猎心喜，决定做酱肘子吃（≧∇≦）
小火慢...
