Kaidi
用的是很稠的希腊酸奶65g,所以又额外加了一大匙的牛奶。最后的戚风好湿润好Q弹,像棉花一样的感觉~
#纯蛋糕篇 by ...
Kaidi
在柜子里发现了好久之前买的一袋白芝麻,有点招虫子了,赶紧吃掉~做成了芝麻糖,还蛮好吃的,脆脆的香香的~\(^o^)/~
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Kaidi
昨天的吐司整形整得太丑了,今天再来一发!其实昨天的吐司我已经吃了一多半了。。。昨晚做好以后吃了两片,今天早午饭吃的花生酱...
Kaidi
感觉做过的几个提拉米苏的方子里这个是最喜欢哒~同时加了打发的蛋白和奶油,口感很细腻,但又不会吃起来容易腻~
这次马斯卡...
Kaidi
吃起来真的好惊喜,咬一口就整个瘪下去了,O(∩_∩)O哈哈~而且没有加馅也很好吃呢~
菜谱说的很详细,赞~\(≧▽≦)...
Kaidi
在家里打开下厨房给大家点赞,结果图片经常性地刷新不出来%>_<%
youtube上终于有最强大脑的完整版了...
Kaidi
O(∩_∩)O哈哈~很可爱的西瓜吐司!
最后组合面团的时候,面团中间没有刷牛奶,最后烤出来中间有好多大气泡。
#那些...
Kaidi
昨天的北海道吐司做的时候小问题不断,今天重新做了一下,果然好多啦~\(^o^)/~
昨天的吐司中种冷藏发酵没怎么发起来...
Kaidi
挑战了一下调温巧克力!因为外面裹的是调温过的巧克力,所以会变得很光亮很脆,室温下也不会软化。没有合适的模具,所以是中间的...
Kaidi
一直惦记着做一个花篮样式的蛋糕,今天终于实现啦~
海绵蛋糕切了三层,中间刷糖酒液,夹奶油,最后是奶油抹面。抹面以后蛋糕...
Kaidi
最近一周虽然没有上传作品,但其实我也一直没有闲着啦,晚上都在用奶油霜练习最基础的裱花,现在也学会做玫瑰花啦,(*^__^...
Kaidi
蛋糕体是小嶋老师的基础海绵蛋糕,6寸的3个蛋,切了三片,中间夹了好多蓝莓~蛋糕的抹面实在是太考验技术了,勉强弄成了现在坑...