#Mei 的烘焙日志#

每个作品都有三个成功的关键因素：食材、创造力 和 与我共享的人..

糕点，是借由烤箱的不可思议的“魔法”所产生的艺术。
——by 小山进

来自 阿May又改名儿了
阿May又改名儿了 阿May又改名儿了
#Mei 的烘焙日志#
二次发酵途中跑出去一小时，掐着表往回赶。
土司好像发的有点儿矮.. 300克粉还不行？
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 阿May又改名儿了 阿May又改名儿了
#Mei 的烘焙日志#
没有风格就是我的风格.. (＃｀д´)ﾉ

今天和爸爸去花卉市场看花，转了一会儿开始想着...
 阿May又改名儿了 阿May又改名儿了
#Mei 的烘焙日志#

啊哈！ 终于我又开始做面包啦！从中秋节之前就很久没做面包了

可是我刚刚想延续滴风格又...
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我换头像啦！ 要认得我啊！！

终于啊终于.. 我入了单反相机了，还在摸索ing.. ...
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#Mei 的烘焙日志#
一直对全蛋打发蛮不自信的，今天终于着手尝试了.. 结果还好，只是烤箱的脾气掌握不好，降温到15...
 阿May又改名儿了 阿May又改名儿了
最后一弹月饼啦，今年的手作月饼要落幕啦.. 干嘛这么伤感，明天过节会有好多好吃的 （¯﹃¯） 爸爸是要去买螃蟹嘛 哈哈。...
 阿May又改名儿了 阿May又改名儿了
打开下厨房，竟然发现上主页，大标题赫然写着#今夜月明人尽望，不知秋思落谁家#。心想，哇.. 厨房君用了我的话题当中秋策划...
 阿May又改名儿了 阿May又改名儿了
这是今年第几次做月饼啦？ 记不清啦，但应该也是倒数第二次啦。为中秋那天准备哒.. 后天再来一发大的，五仁、莲蓉蛋黄、豆沙...
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月饼小能手满血复活！
今天一直犹豫是做鲜肉月饼还是这个自来红，因为是北方人，还是更偏爱北方...
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保罗大叔的方子，不撸对不起自己呀..
方子减半，6寸模压力略大。

柠檬的香气能够让我...
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截面儿.. 也就剩皮比较薄了.. 我连尝尝的欲望都没有诶..
没有白芝麻，用的黑芝麻。这样看起来黑乎乎的.. 食欲大...
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事实证明，每个月总有那么几天不适宜开箱烘焙。
今天做了面包太丑了，360度无死角的丑，只能照例去默默吃掉。
妈妈出差...
 阿May又改名儿了 阿May又改名儿了
额啊. 我承认这真的看不出是什么馅料的。截面明天传。
这次 圆的是豆沙蛋黄的，方花花儿的是豆沙的，方莲花的是五仁的。明...
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第三次做月饼啦！ 我可不可以是月饼小能手。豆沙蛋黄、纯豆沙和五仁的都有都有！
这次变聪明了，一定要不同馅料的用不用花...
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