面包机版原味吐司

1、造型为何如此不堪？答：面包出来的时候还太脆弱，直接脸着地了（挥泪……）看来要等它凉一会儿再拿出来~可是面包桶是热的~面包壳会继续增厚耶~总结：下次要小心，轻拿轻放！
2、关于揉面，我最爱吃山崎家的土司面包了，他家突出的特点就是面包筋度大，口感特别弹，所以他家土司一直是我的目标。言归正传，所以每次面包揉面我都要他揉1.5h然后检验他是否到完全阶段。
3、关于口感，奶香味十足，弹性也很好，但是可但是，放冷后的口感就会感觉偏干~觉得配方中应该再多点牛奶或者水~

2013-06-25