干果磅蛋糕

#跟着小嶋做烘焙#这次的磅蛋糕其实做的过程中我还是很满意的，干果也加了很多，有朗姆葡萄干，杏子干，蔓越莓干，糖渍橙皮，山核桃和杏仁片（发现杏仁片里面长虫了⊙﹏⊙b汗）。然后我用的是15*8cm的蛋糕模，面糊装的好满好满，最后长出来好高~
但是，最后我为什么又犯傻了呢，刷好糖酒液蛋糕还是热的时候我居然就开始切片了，蛋糕都碎成渣了呀。。。上次纽约芝士蛋糕没有冷藏脱模然后塌了的教训还不够么，默念一百遍“心急吃不了热豆腐”！！！
#磅蛋糕篇 by Kaidi##那些做过以后印象深刻的甜点#

2013-06-23