霸王花蜜枣猪肉汤

-#美味~汤粥羹#-霸王花蜜枣猪肉汤--霸王花,,别名剑花。每逢盛夏初秋，尤其骤雨之后，霸王花就会盛放，馨香扑鼻。一般鲜品寒性较重，蒸过晒干后，寒性大减近于清凉，加上花有花期，因此煲汤或药用，多用干花。霸王花黏液甚多，因此煲出来的汤水十分绵滑。除了煲猪肉，还可用来煲猪骨、猪舌、水鱼和鲮鱼等。加入无花果、蜜枣和南北杏，具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用。

2013-06-17