奶油小餐包

用作披萨的面团分半块出来做了6个小餐宝，夹了阿尔卑斯糖和咖啡糖进去，口没收好漏了一滩出来，还好硅胶垫好洗O(∩_∩)O，有糖果的甜香，但是好像不够像面包，介于包子和披萨之间的口感~我想做的像土司那样外酥里绵，或者里外一样酥软，是要用牛奶和面还是？受热不均导致着色不匀，还有馅料的糖果有的没完全化开，下次再研究看看……

2012-04-21