香蒜蕃茄烤鸡腿

因为没买到合适的鸡腿，用鸡脯肉代替的，但是口感差远了，有些柴，不过味道还不错。看到有朋友说做出来口味淡，所以提前用盐和黑胡椒腌了20分钟，效果很好。另外个人多放了很多蒜，不是像原帖中直接放蒜瓣，而是用刀拍扁、铺在番茄上的，烤的时候蒜和黑胡椒的气味相结合，香气四溢！

2013-06-02