番薯小欧包

#周末烘培实验室#无敌欧式面包~冰箱里冷藏一天发现没怎么发酵，拿出来常温再发后面团的确变得比较湿黏，本来还以为失败了，硬起头皮整理成团丢进烤箱里烤，出来之后切面居然真的是欧包的样子，口感也是好有嚼劲\(^o^)/番薯的味道也很浓郁，一点糖都不用加健康死了！整理成团后在表面撒一点面粉然后割包，表面就会像商店里的欧包一样有白色的衣服了，完美~~~

2013-06-01