自制肉松

制作肉松用猪展肉or纯瘦肉，口感基本是一样滴。肉条不用刻意撕得太细，因为在不断翻炒的过程中，肉条会变得越来越碎，想要保持点点水分，炒的时间不要超过25分钟，炒得越久就会越酥，全程保持用最小火。

2013-05-30